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miércoles, 3 junio 2026
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Especiales de la Semana

Un trino santo para tres hermanas divas – (milpan de maíz, calabaza y frijol)

Por Juan de Dios Maya Avila Las tres hermanas de la milpa, o tres milpas, con su tres tan mágico, número de contundencia y cifra...

El sector agropecuario, único motor garante de la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional en El Salvador.

Texto y Fotos: Wilfredo Díaz / Facultad de Ciencias Agronómicas UES. Desde el año de 1950 hasta la fecha, la cría de pollos de engorde...

La Cristalización en la miel de abeja, es indicador de pureza”, Carlos Ruano, investigador Apícola de la UES.

Por: Wilfredo Díaz - Facultad de Ciencias Agronómicas UES Las abejas melíferas, juegan un papel importante en el medio ambiente.Su cuerpo está compuesto de cabeza,...

El estudio de suelo, ayuda a los sistemas productivos, cambio climático y seguridad alimentaria

El sector agropecuario del país, antes de realizar cultivos agrícolas, debe realizar estudios de suelo en sus parcelas, les ayudará a tener información de nutrientes, fertilidad y propiedades física-química de la tierra. Con estos elementos técnicos y científicos, tendrán mejor cosecha y alimentación. Deben prepararse, para enfrentar la seguridad alimentaria y el cambio climático.

Historia y mito de la Amazonía, de Yurapari a Miguel Ferré

Historia y mito de la Amazonía, de Yurapari a Miguel Ferré.

La UES, desarrolla propuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional, para enfrentar la crisis alimentaria del país

La seguridad alimentaria, nutricional y saludable, es un derecho que todo ser humano tiene en el mundo. En 1996, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Ganadería FAO, en la cumbre mundial de la alimentación, realizada en Roma-Italia, aseguró “que la seguridad alimentaria es tener acceso físico, social, económico a alimentos nutritivos, satisfacer necesidades diarias, para llevar una vida activa y sana”.

Gatitos olvidados: una llamada urgente a la empatía y la acción

En un lugar llamado Condominio Residencial Satélite en San Salvador, viven también otros habitantes invisibles: entre 20 a 25 gatitos abandonados.

Extremismos y propaganda en el conflicto de Israel y Gaza: un análisis sin medias tintas

El gobierno de Benjamin Netanyahu ha impulsado políticas polémicas dentro de Israel; algunas han generado protestas masivas y críticas internacionales.

Científicos de la UES, descartan una Erupción Volcánica en el termal, Agua Shuca de Ahuachapán

Los ausoles, fumarolas o termales, son lugares atractivos para un turista, se deben monitorear constantemente, para evitar tragedias, como lo ocurrido en 1990 en termales Santa Teresa, conocido como Agua Shuca, ubicado en el departamento de Ahuachapán, que dejó veinticinco personas muertas aproximadamente. Treinta y cinco años después, la historia se repite un 10 de Julio del 2025, no hay víctimas que lamentar.

La involución posible: cuando dejar de hablar es dejar de pensar

"El pensamiento se ha vuelto sospechoso. El silencio, raro. Y la conversación… un milagro en extinción": Zarko Pinkas.

Estudiante de Ingeniería Geológica, Geofísica y Sistemas Informáticos de la UES, viajan a Japón a especializarse en Sismología

La geología como ciencia, estudia la evolución, composición, estructura e historia de la tierra. Se desarrolló a partir de la observación de fenómenos naturales. Su teoría, revolucionó en el siglo XX, facilitando una explicación a los fenómenos naturales.

España declara nula la condena franquista contra Modesto López Losada, campesino gallego exiliado en Argentina

El Ministerio de Política Territorial y Memoria Democrática del Gobierno de España, ha declarado nula e ilegítima la sanción impuesta en 1940 contra el ciudadano Modesto López Losada.

“Treinta años, investigando Abejas sin aguijón, Caracoles y Tilapias”, Carlos Enrique  Ruano, ingeniero agrónomo de la UES

Una abeja sin aguijón, es un insecto que tiene dos pares de alas, vive en colonias, produce miel y cera. Su cuerpo está dividido en tres partes: cabeza, tórax, abdomen y la característica principal es el aguijón atrofiado. Los caracoles de agua dulce, son moluscos acuáticos comunes, viven en lagos, lagunas y ríos. La tilapia, es un pez con un valor nutricional alto, rico en sabor, proteínas, vitaminas, potasio y fósforo.

La UES y JICA-JAPÓN investigan la vulnerabilidad del puerto de Acajutla, por posibles Terremotos y Tsunamis

El Salvador, es el país más pequeño de Centroamérica. Tiene 14 departamentos, seis millones de habitantes y una extensión territorial de 21 mil Kilómetros cuadrados aproximadamente. Ha vivido fenómenos naturales como: terremotos, deslaves, erupciones volcánicas, inundaciones y 24 tsunamis, entre 1902 al 2022.

Gusano Barrenador, parásito que ataca animales y humanos, se extiende en Ahuachapán, Occidente de El Salvador

El gusano barrenador, se forma de los huevos que deposita la mosca conocida como, Cochliomyia hominivorax, en heridas de ganado, perros, cabras, cerdos, aves de corral y ser humano. Se alimenta del tejido vivo del animal, causando la enfermedad MIASIS. Toda cortadura, que tenga un animal o ser humano debe ser tratada de inmediato, se puede infectar y ser contaminada. Se encuentra en América del Sur y el Caribe.

La Miel de Abeja, medicina milagrosa para curar, heridas de la piel y problemas gastrointestinales

Muchas personas, cuando escuchan el zumbido de una abeja lo primero que hacen es matarla para evitar una picadura, olvidando que son importantes para el medio ambiente. Hay una variedad de ellas que producen miel. Algunas tienen aguijón, otras no, como la conocida popularmente, “Chumelo o Melipona”. No pica como otras especies, pero muerde para defender su colmena, cuando están en peligro.

La Leche de Cabra, alimento del futuro, por su grasa y proteínas

Las cabras, fueron unos de los primeros animales que se domesticaron hace 10 mil años en el norte de Irán, logrando tener acceso a su carne y leche. Hoy en día, se consume en diferentes países del mundo, como en El Salvador. Tiene calorías, nutrientes, proteínas, grasa, es espesa y cremosa, como la de vaca. Es buena para la salud, solo hay que acostumbrarse a consumirla.
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