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El Salvador expuso ante representantes de América Latina y el Caribe los avances alcanzados en la transformación de sus sistemas agroalimentarios durante la 39.ª Conferencia Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe, inaugurada el 2 de marzo en Brasilia, Brasil.
La participación del país se desarrolló en la sesión titulada “Impulsar la transformación de los sistemas agroalimentarios: factores clave y estrategias para transformar los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe”, espacio en el que se compartieron experiencias y estrategias para fortalecer la producción agrícola y garantizar la seguridad alimentaria en la región.
Durante su intervención, el viceministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador, Óscar Domínguez, destacó que los avances del país han sido posibles gracias a la recuperación de la seguridad territorial, un factor que ha permitido que muchas comunidades retomen el control de sus tierras y reactiven la producción agrícola en zonas que anteriormente estaban afectadas por la violencia.
El funcionario también explicó que el Programa de Aumento a la Producción (PAP) se ha convertido en una estrategia clave para reducir la dependencia de importaciones y enfrentar los efectos del cambio climático. Este programa impulsa la producción de frutas y hortalizas en ambientes protegidos, promueve la tecnificación en la producción de granos básicos, la reactivación de los cafetales y el fortalecimiento del sector ganadero mediante procesos de mejora genética.
Otro de los temas abordados fue la importancia de garantizar mecanismos de comercialización eficientes y justos para los productores y consumidores. En este sentido, el viceministro señaló que iniciativas como la Central de Abastos y los AgroMercados contribuyen a proteger la economía de las familias salvadoreñas. Actualmente, estos espacios cuentan con 61 puntos a nivel nacional y han registrado más de 18 millones de visitantes hasta febrero de este año.
La delegación salvadoreña subrayó que la experiencia del país demuestra que, con voluntad política, seguridad y una visión integral, es posible avanzar en la transformación de los sistemas agroalimentarios. Asimismo, hizo un llamado a los países participantes a continuar fortaleciendo el diálogo y la cooperación regional para enfrentar desafíos como el hambre, la malnutrición y la vulnerabilidad climática.
La FAO apoya a los países mediante la generación, análisis y difusión de datos sobre los sistemas agroalimentarios, así como a través del desarrollo de normas y estándares internacionales. También facilita el diálogo de políticas públicas a nivel global, regional y nacional.
Además, la organización fortalece las capacidades institucionales para diseñar, ejecutar y evaluar políticas basadas en evidencia, movilizar inversiones y promover alianzas que permitan construir sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. A través de la difusión de conocimientos, tecnologías y buenas prácticas, la FAO contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
La 39.ª Conferencia Regional de la FAO se desarrolla en Brasilia, Brasil, del 2 al 6 de marzo de 2026 y reúne a autoridades gubernamentales, especialistas y delegaciones de distintos países para definir prioridades y acciones que fortalezcan la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible en la región.
