Redacción ContraPunto
El Salvador registró un importante crecimiento en las exportaciones de café durante los primeros nueve meses de 2026, al alcanzar ventas por $181.4 millones, una cifra que representa un incremento del 15.3 % respecto al mismo período de 2025 y el mejor resultado para ese lapso en los últimos 13 años.
De acuerdo con las estadísticas del Banco Central de Reserva (BCR), entre enero y septiembre de este año el país exportó más de 553,300 quintales de café, con un precio promedio de $327.8 por quintal. El resultado supone $24.1 millones adicionales frente a los $157.3 millones registrados durante los primeros nueve meses del año anterior.
El desempeño confirma la recuperación comercial del grano de oro salvadoreño y su capacidad para mantener presencia en mercados internacionales, en un contexto en el que la calidad, los precios y la demanda externa continúan siendo factores determinantes para la competitividad del sector.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino del café salvadoreño, con adquisiciones valoradas en $106.9 millones, una cifra que representa la mayor parte de los ingresos generados por este producto.
En segundo lugar se encuentra Bélgica, con $13.1 millones, seguida del Reino Unido, con $8.1 millones; Arabia Saudita, con $7.1 millones; e Italia, con $6.5 millones.
Otros mercados importantes fueron Japón, con $6 millones; Alemania, con $5.1 millones; Australia, con $4.6 millones; Canadá, con $4 millones; y Corea del Sur, con $3.7 millones.
En conjunto, el café representó el 3.6 % de las exportaciones totales salvadoreñas durante el período analizado, consolidándose como uno de los productos tradicionales que mantienen relevancia dentro de la actividad comercial del país.
El potencial de crecimiento del sector también está relacionado con la capacidad productiva del territorio. Según datos del Censo Agropecuario y de Pesca, El Salvador cuenta con aproximadamente 105,000 manzanas destinadas al cultivo de café, distribuidas en seis regiones cafetaleras.
Los principales núcleos de producción se concentran en Santa Ana, La Libertad, Ahuachapán y Sonsonate, departamentos que históricamente han tenido un papel fundamental en la caficultura nacional.
Sin embargo, el incremento de las exportaciones también plantea desafíos estructurales: mejorar la productividad de las fincas, renovar los cafetales, facilitar el financiamiento a los productores, fortalecer la infraestructura y ampliar los mercados de destino.
El crecimiento de los ingresos por exportación constituye una señal positiva, pero su sostenibilidad dependerá de que los beneficios lleguen también a los pequeños y medianos caficultores, quienes enfrentan los costos de producción, los riesgos climáticos y las exigencias de calidad de los compradores internacionales.
El comportamiento favorable de los productos agrícolas tradicionales se extendió a la caña de azúcar. El BCR reportó exportaciones por $159.5 millones entre enero y septiembre de 2026, un crecimiento del 1.4 % frente a los $157.2 millones del mismo período de 2025.
Las ventas correspondieron a más de 9.1 millones de quintales, comercializados a un precio promedio de $17.4 por unidad.
Estados Unidos volvió a posicionarse como el principal comprador, con adquisiciones por $83.8 millones.
Los resultados del café y el azúcar reflejan la importancia que ambos productos mantienen en la generación de divisas y en la actividad agroexportadora salvadoreña. El reto para el país será transformar este crecimiento comercial en mayor inversión productiva, empleo rural y mejores condiciones económicas para las familias que dependen de estas actividades.
Fuente: Banco Central de Reserva (BCR), estadísticas de comercio exterior a septiembre de 2026; Censo Agropecuario y de Pesca.