Crédito Diario El Salvador
Por Redacción ContraPunto
Las exportaciones salvadoreñas de café y azúcar registraron crecimientos de doble dígito durante los primeros siete meses de 2026, consolidándose entre los productos agrícolas con mayor dinamismo en los mercados internacionales.
De acuerdo con las estadísticas del Banco Central de Reserva (BCR), entre enero y julio las exportaciones de productos agrícolas, ganadería, silvicultura, pesca, alimentos y bebidas alcanzaron los $1,047.5 millones, con un crecimiento de 5.3 % respecto al mismo período del año anterior.
Dentro de este comportamiento destacó el café salvadoreño, cuyas ventas internacionales llegaron a $167.4 millones, un incremento de 21.7 % frente a los $137.5 millones registrados entre enero y julio de 2025.
Durante el período analizado, El Salvador exportó aproximadamente 515,830 quintales de café, con un precio promedio de $324.6 por quintal. El desempeño estuvo acompañado por condiciones internacionales que favorecieron la cotización del grano, entre ellas las presiones sobre la producción relacionadas con las condiciones climáticas en Brasil y la reducción de inventarios certificados.
Estados Unidos se mantuvo como el principal destino del café salvadoreño, con adquisiciones por $100.2 millones. Le siguieron Bélgica, con $12.7 millones; Reino Unido, con $6.8 millones; Italia, con $6.5 millones; Arabia Saudita, con $5.4 millones, y Alemania, con $5 millones.
También aparecen entre los mercados compradores Japón, con $5 millones; Australia, con $4 millones; Canadá, con $3.7 millones, y Corea del Sur, con $3.1 millones.
La evolución del café mantiene así una tendencia positiva durante 2026. Al cierre de junio, las exportaciones del grano ya habían superado los $146.9 millones, con un crecimiento interanual de 25.9 %, según cifras del BCR divulgadas entonces.
El azúcar de caña también mostró un comportamiento favorable. Entre enero y julio, sus exportaciones alcanzaron $156.2 millones, lo que representa un crecimiento de 28 % respecto a los $122 millones registrados en el mismo período de 2025.
Las ventas correspondieron a más de 9 millones de quintales, comercializados a un precio promedio de $17.3 por quintal.
Estados Unidos fue nuevamente el principal comprador, con $79.2 millones, seguido de China, con $48.8 millones; Marruecos, con $20.9 millones; Canadá, con $20.1 millones; Georgia, con $9.8 millones; Guatemala, con $7.4 millones; Nicaragua, con $7.2 millones; Haití, con $7.1 millones; España, con $6.9 millones, y México, con $5.5 millones.
El comportamiento del azúcar también se había reflejado al cierre del primer semestre, cuando sus exportaciones alcanzaron $145.9 millones, un aumento de 20.2 % respecto al mismo período de 2025.
Las cifras reflejan además una presencia del café y el azúcar salvadoreños en una variedad de destinos fuera de los mercados tradicionales. En el caso del café, las ventas abarcan Norteamérica, Europa, Asia y Medio Oriente, mientras que el azúcar mantiene una cartera de compradores que incluye Estados Unidos, China, Marruecos y distintos países de América Latina y Europa.
El desempeño de ambos productos ocurre en un contexto de crecimiento general de las exportaciones salvadoreñas. Hasta julio, el país registró ventas al exterior por $4,036.7 millones, un aumento de 4.4 % respecto al mismo período de 2025. Centroamérica y Estados Unidos concentraron el 80.9 % del total exportado.
El café y el azúcar continúan, de esta manera, como dos de los principales productos de la agroexportación salvadoreña, con incrementos que durante 2026 han estado acompañados tanto por una mayor demanda internacional como por condiciones favorables en los precios de algunos mercados.
A estos resultados se suma el desempeño del cacao y sus derivados, cuyas ventas superaron los $6.5 millones entre enero y julio, con un crecimiento interanual de 20 %, según los datos citados del BCR.